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尧母月子汤

金湖美食 | h6883153w发表于2023年12月13日 | 64个浏览

尧母月子汤-尧帝城大酒店.jpg

金湖当地有一道与尧有关联的食物。相传，尧母梦中受孕，怀上龙种，生产后极度虚弱，一位云游郎中开出药方后驾云离去。尧的外婆按照“药方”捕来野鸡，挖来人参、山药，采来野枣、枸杞、木耳、蘑菇等物品。尧母胃口大开，奶水充足，不到三个月，尧就长成虎背熊腰的壮小伙，练就一身擒龙伏虎的本领。现在当地坐月子的妇女会用两年的老母鸡文火煨汤，加上烧饼当大补主食，这道菜被民间称为“尧母月子汤”，已成为淮扬风味中的一道名菜。


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