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金湖八大碗

金湖八大碗

金湖美食 | 10-24 | 67个浏览

金湖民间请客时做的八道菜金湖八大碗是江苏省金湖县民间传统宴席习俗，又称“八样头”，由八道固定菜品构成。该习俗流行于上世纪70年代前，宴席采用逐碗上菜形式，包含红...

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走进金湖：中国湖鲜美食之乡，金湖最著名的湖鲜“八大碗”

走进金湖：中国湖鲜美食之乡，金湖最著名的湖鲜“八大碗”

金湖美食 | 10-24 | 66个浏览

金湖县位于苏中苏北交汇地带，县境坐拥三湖，水域辽阔，沟河纵横。受淮扬美食文化的熏陶，加之独特的地理位置，优越的生态环境，丰富的自然资源，并以盛产水产品著称，自古...

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黄金藕夹

黄金藕夹

金湖美食 | 10-22 | 75个浏览

黄金藕夹黄金藕夹制作方法‌选材切片‌：选用直径5cm左右的新鲜莲藕，去皮后切3-5毫米薄片，两片底部相连不切断。‌‌3‌调肉馅料‌：肥瘦2:8的猪肉...

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