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煎藕夹

煎藕夹

金湖美食 | 10-04 | 160个浏览

    将藕切成两片相连的薄片,包入腌好的肉馅,沾上面浆后入油锅煎炸,最后加上香料和白醋。色泽黄里透红,外皮又酥又脆...

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金湖老鹅

金湖老鹅

金湖美食 | 10-04 | 150个浏览

金湖老鹅第一灶老鹅馆秉承诚信经商、以诚为本,顾客至上的经营原则。主要经营老鹅锅巴为主题的休闲农家乐,我们选取优质的食材,烹饪出“老鹅锅巴”、“剁椒鱼头”、“土鸭...

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黑椒螺米

黑椒螺米

金湖美食 | 10-04 | 156个浏览

    黑椒螺米选用高邮湖野生螺蛳,充分洗净,精心烹饪。螺蛳中的钙质含量非常丰富,每100克的螺蛳中含有大约156...

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银鱼卷饼

银鱼卷饼

金湖美食 | 10-04 | 157个浏览

    银鱼卷饼所用食材选用高邮湖七至九厘米的优质野生小银鱼,自然风干,通体透明,配以青、红杭椒细丝爆炒。搭配渔家...

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莲子炒玉米

莲子炒玉米

金湖美食 | 10-04 | 145个浏览

   莲藕是荷花的根,莲子是荷花的果。莲子甘平,甚益脾胃,莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富。依托金湖万亩荷塘,所用莲子是从莲蓬...

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老母鸡炖猪手

老母鸡炖猪手

金湖美食 | 10-04 | 150个浏览

徜徉尧帝故里,寻觅淳厚滋味,走进黎兴餐厅,品味正宗鸡汤。黎兴老母鸡汤,精选正宗水乡土鸡,配合农家黑猪猪脚,遵循传统古法,妙炖自然味道。黎兴老母鸡炖猪脚,最健康滋...

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荷荡金鳅

荷荡金鳅

金湖美食 | 10-04 | 140个浏览

   民间传说,金湖塔集镇夹沟荡的杨大鹏,生于清乾隆四十二年(即公元1777年),童年喜文习武,志向远大。在杨大鹏年少时,杨...

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鸡丝粉皮汤

鸡丝粉皮汤

金湖美食 | 10-04 | 139个浏览

  “鸡丝粉皮汤”是湖乡人的一道传统小吃,过去节庆时才上餐桌,可见它的鲜美。   鸡丝粉皮的做法并不复...

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农家粉羹

农家粉羹

金湖美食 | 10-04 | 140个浏览

农家粉羹农家粉羹原料采用熟山芋粉丁、茨菇丁、蛋皮丁、精肉丁、木耳丁,上好高汤,伴以葱花、姜米、小磨麻油、盐、味精、胡椒粉等调料。将适量高汤烧透放入原料,烧开调味...

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尧乡长鱼面

尧乡长鱼面

金湖美食 | 10-04 | 140个浏览

尧乡长鱼面 我家好面自开业以来店主潜心钻研长鱼面的烹饪技法,以金湖尧乡长鱼面为主打,2016年被淮安市消协、淮安市食安协会授予淮安市特色餐饮店荣誉称号...

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清蒸白鱼

清蒸白鱼

金湖美食 | 10-04 | 142个浏览

清蒸白鱼    白鱼性平、味甘、无毒,归脾、胃、肝经。具有开胃健脾、消食利水、补肝明目的功效。民间适用于消瘦水肿、...

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老鹅锅巴

老鹅锅巴

金湖美食 | 10-04 | 141个浏览

    老鹅锅巴选用农家养成的老鹅,农村土灶锅巴,经爆炒红烧加入特制调料烹制而成。锅巴香酥多汁,肉香味美,肥而不腻...

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东坡鱼线

东坡鱼线

金湖美食 | 10-04 | 134个浏览

东坡鱼线    东坡鱼线,选用鲜活野生鲢鱼,剔除皮骨,斩成肉蓉,用漏勺制成鱼线,加入葱、姜、白醋制作而成。宋代诗人...

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三园生态农庄

三园生态农庄

金湖拍摄 | 10-04 | 141个浏览

三园生态农庄    江苏省三星级乡村旅游区—三园生态休闲农庄,位于白马湖环湖大道旁,属金湖县吕良镇三园村境内。周边...

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一品葡萄采摘园

一品葡萄采摘园

金湖拍摄 | 10-04 | 145个浏览

一品葡萄采摘园   江苏省三星级乡村旅游区—金湖一品葡萄采摘园,位于素有“荷乡之都“美誉的金湖县城西南,距金马高速S92收费...

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麦可兔小镇

麦可兔小镇

金湖拍摄 | 10-04 | 143个浏览

麦可兔小镇    江苏省三星级乡村旅游区—三禾花园,位于黎城镇境内,金宝南线南侧、金湖高速公路入口处,交通便捷,主...

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白马湖美丽渔村-AA级旅游景区

白马湖美丽渔村-AA级旅游景区

金湖拍摄 | 10-04 | 133个浏览

白马湖美丽渔村-AA级旅游景区...

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金绿源乡野庄园

金绿源乡野庄园

金湖拍摄 | 10-04 | 130个浏览

金绿源乡野庄园...

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金湖全域绿道

金湖全域绿道

金湖拍摄 | 10-04 | 138个浏览

金湖全域绿道...

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荷花荡

荷花荡

金湖拍摄 | 10-04 | 155个浏览

荷花荡...

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